东兴证券表示，预制菜能够帮助餐饮企业降低人工和房租成本、提高效率，提升餐品的标准化。我国预制菜行业渗透率仅为10%-15%，相较于美国、日本的60%以上尚有巨大增长空间，正处于蓝海阶段。
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预制菜
展开驱动因素今日午间央视新闻报导，近期福建省推出惠台利民政策12条，在第三部分“推进对台商贸文旅交流合作”中，文件提到：支持台胞开设沙县小吃门店。
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