东北证券认为,2023年中国乳制品行业市场规模3875.93亿元,预计2025年突破4000亿元。其中常温牛奶、低温鲜奶占比分别74.48%和25.52%。随着居民健康意识的提升、冷链等基础设施的完善,渗透率仍有较大提升空间,预计2024年市场规模可能突破400亿,2027年突破500亿。